西蒙品质红酒广告《公牛血不负品质》

公牛血由蓝色妖姬,卡达卡,品丽珠,西拉,琼州牧五个当地葡萄品种混稂,酒精度数13.5%vol入杯是深宝石红色,散发出浓郁的黑色浆果、烤面包、辛香料的香气,初入口是馥郁的果味,随即带出了橡木桶陈酿的咖啡豆等偏辛辣的回感,酒体厚重感和复杂度都极佳,单宁细腻紧致,是一款回感丰富且个性张扬的酒。

Bikaver-是匈牙利语中公牛血的意思,是匈牙利的两大国酒之一。公牛血通常色泽鲜红,口感厚重辛辣,被称为“勇士之酒”。

埃格尔产区位于布达佩斯斯东北约20公里的地方,面积6200公顷。科学家甚至在现代的的葡萄园内,还发现了3000万年前的葡萄化石。

公牛血的酸造受到非常严格的法律约束,50%以上当地的葡萄,至少三种以上规定的特色葡萄品种混酸。

每年7月的第一个周木是公牛血节作为公牛血的故乡,埃格尔人都会聚在一起庆祝收获获,畅饮公牛血,分享当地美食。

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